Beschrijving

Beschrijving
Work Sharp Whetstone Knife Sharpener

De Work Sharp Whetstone Knife Sharpener is een complete combinatieslijpsteen voor keukenmessen. Dankzij het handige waterbakje blijft de steen goed nat tijdens het slijpen, wat slijtage minimaliseert en het slijpresultaat verbetert. Het waterbakje voorkomt bovendien dat je een groot waterballet creëert tijdens het slijpen.

Combinatieslijpsteen

Deze steen heeft twee zijden met verschillende korrelgroottes: 1000 grit en 6000 grit. In tegenstelling tot sommige andere stenen zijn de twee delen niet gelijmd, maar gebakken en gefuseerd tot één geheel, waardoor de slijpstenen stevig verbonden blijven en niet loslaten.

• 1000 grit: ideaal voor het scherp maken van messen die door gebruik bot zijn geworden.

• 6000 grit: extra fijn voor het vlijmscherp maken en polijsten van je keukenmes.

De combinatie van 1000 en 6000 grit maakt deze slijpsteen zeer effectief: de 1000 grit neemt voldoende materiaal af om het mes snel scherp te krijgen, terwijl de 6000 grit zijde een gepolijst en extreem scherp resultaat levert, perfect om dunne plakjes tomaat te snijden.

Slijphoekgeleiders

De steen is uitgerust met twee verstelbare slijphoekgeleiders:

• 15°: geschikt voor Japanse keukenmessen met hard staal

• 17°: geschikt voor Europese keukenmessen

De slijphoekgeleiders zijn magnetisch en kunnen in de gewenste hoek op de basis worden vastgeklikt. Leg het mes op de geleider en houd gemakkelijk de juiste slijphoek aan tijdens het slijpen.

Gebruikstips:

• Dompel de steen vooraf even in water

• Houd de steen tijdens gebruik nat

• Begin met de 1000 grit zijde en werk daarna af met de 6000 grit zijde voor een vlijmscherp resultaat